雖然如今大部分餐飲單位都安裝了油煙凈化器，但許多餐飲單位為了節(jié)省成本、加上監(jiān)管難度大，油煙擾民問題還是不斷。為了提高城市環(huán)境綜合監(jiān)控能力、改善城市環(huán)境質量，油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)應運而生，一套完整的儀器包括現場監(jiān)控設備、無線傳輸網絡和后臺監(jiān)控系統(tǒng)組成。

　　為什么飲食業(yè)要安裝油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)呢?

　　1.油煙擾民：

　　目前油煙擾民問題突出，嚴重影響居民的正常生活，許多餐飲店周圍的居民連家中都是油煙味，苦不堪言，同時還會危害人們身體健康，污染城市大氣環(huán)境;

　　2.執(zhí)法無據：

　　執(zhí)法人員手工監(jiān)測不能實現、全天候監(jiān)管，常常接到居民投訴時到達現場時，“案發(fā)地”已然改顏換貌，執(zhí)法難、成本高。

　　3.管理困難：

　　城市中的餐飲單位數量多、分布廣，管理起來很困難，油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)可以幫助執(zhí)法部門信息化、規(guī)范化管理;

　　4.源頭監(jiān)管：

　　要從源頭就解決掉油煙污染問題，因此需要餐飲單位自覺正常使用與清洗維護油煙凈化設施，使油煙排放達標。若是餐飲店老板沒有開啟油煙凈化設施或是油煙排放超標，或是沒有定期清洗維護，系統(tǒng)立即就會發(fā)現，在預警值會提醒餐飲店主，若超過地方標準時，會并自動以手機短信的方式將數據發(fā)送給監(jiān)察和執(zhí)法人員。

　　油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)可以實時、快捷、廣域地進行環(huán)境數據監(jiān)測，提高環(huán)保部門的反應能力與城市環(huán)境綜合監(jiān)控能力，經過山東、河南、重慶等多地的環(huán)境監(jiān)測部門使用，反映良好。